Château Tifayne - Castillon Cotes de Bordeaux

Le vin de plaisir. Tout l'eclat du merlot.

Millésimes: 2004 - 2006 - 2008

 

Cépages:

  • 85 % Merlot

  • 15 % Cabernet Sauvignon

Vendanges: Les raisins sont vendangés à la machine, puis triés manuellement, égrappés, non foulés.


Vinification et élevage: en cuves Inox de petite capacité pendant 18 mois


Garde: 10 à 15 ans.

Château Tifayne - Francs Cotes de Bordeaux

Date de création: exploitation reprise en 1997
Surface: 13 ha
Sols: Molasse du Fronçadais
Cépages:

  • 55% merlots

  • 45% Cabernet Sauvignon

Age moyen des vignes: 35 ans

Vinification

Type de cuves: cuves Inox de petite Capacité
Elevage: cuves Inox de petite Capacité
Production moyenne annuelle: 45000 bouteilles

Château Tifayne - Castillon Cotes de Bordeaux

Date de création: exploitation reprise en 1997
Surface: 13 ha
Sols: argilo calcaire
Cépages:

  • 70% merlots

  • 25% Cabernet Sauvignon

  • 5 % Cab Francs

Age moyen des vignes: 35 ans

 

Vinification

Type de cuves: cuves Inox de petite Capacité
Elevage: en fut de chêne 1/5 un ans 1/5 2 ans etc
Production moyenne annuelle: 15000 bouteilles

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